早朝散歩~お帰りです。

ちょいと引っ張り過ぎの感もある早朝の散歩記事です。
山形駅を西から東へ突っ切り駅前です。
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朝早くでも駅前は掃除をしているおばちゃんが居ました~
仕事のような服装でもないのでボランティアかな?

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唯一顔がしっかり見えるショット!
ベロ出しリード被りですが…

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駅前を抜け『すずらん街』を通ってきました。
駅前の飲み屋さん街が並ぶ通りも静かです…

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車の通りももちろん無い。

ぐるっと市内のど真ん中を巡ってきた早朝散歩でした。
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早朝散歩~山形駅

早朝散歩の続きです。
駅の連絡通路。
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やっぱり人がいませんでした~
まだ始発も動いていない時間です。

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冷やしシャンプーが!ディスプレイされてる!
管理人未だにやったことないです…気持ちイイのかな?

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ポツンと…
人が居ないので気兼ねなくやっと撮れました~

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間もなく『花笠祭り』
8月5・6・7日だったかな?
ディスプレイももう花笠まつりですね~

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改札前にて~
カメラの方を向いてくれません…

初めてかな?
始発前の駅に来たのは~

山形にいるとあまり電車を使う機会がありません…

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今度は早朝だ!

深夜徘徊に続き今度は早朝に散歩です。
そして、この日は姉一人、妹は別の場所へ~
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朝は夜より涼しいですねぇー
足取り軽いです。

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やっぱりいつもの散歩コース!
車は全然来ないけど…信号待ち~

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やっと前から撮れました。
今日はカメラを構えるとどっか向いてくれます…

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猫さんもいっぱいでした。
唯一逃げないで撮らせてくれた猫さん。

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いつも車の通りが激しい駅近くも、車が通らないです。
それでも信号待ち(笑)
右見て~左見て~


もう少し散歩ネタを仕入れたので~
もうちょい続きますね。

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休憩~

ふぅー毎日暑いですねぇー
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という訳ではないのですが、ちょっと管理人忙し
で今日はこの辺で失礼いたします。

余裕が出来たらちゃんと更新しますね~スイマセン

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紅餅作り-その2-

紅餅作りの続きです。
発酵が進み紅の色が強くなった所まで紹介しました。
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発酵が進んだものを練ります。
ここは練機でやっていきます。

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適量を手に取ります。

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ギュッと水分を出すつもりで平たくします。

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ここまでで紅餅としての形ができました。

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後は日陰で干して水分が一切なくなるまで乾燥させていきます。

紅花栽培も今年で4年目となります。
この時期は代表の手は、紅花の色素で黄色くなっております。

紅花の自然の色素は結構強くて、石鹸でガツガツ洗おうがなかなか落ちないのです。


「最上紅花」
昔も手作業ですがこうやって加工されて最上川を伝い、京の都へ運搬されていました。
赤の色素だけを残し、形を整え乾燥させて運搬しやすいようにして、
紅花染めの染料として、口紅の元として黄金にも等しい高級品だったそうなんです。

昔の農家は、紅花で染まった反物や、貝殻を加工した紅入れに入った口紅などの
鮮やかな紅色は目にしたことがなかったそうです。
残るのは、手についた黄色の紅色だけと…

紅餅作り

紅餅作りも順次進んでおります。
紅餅とは紅花染めの染料の原料となる物です。
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積んできた紅花を、ネットに入れ洗います。
汚れ等を落として柔らかくし、黄色い色素が抜けやすくします。

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数日、寝かせ発酵したものです。
黄色の色素が抜け、赤い色素が多くなります。

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花弁の形もかなり崩れているのが分かると思います。

もう少し工程を経て、紅餅として出荷されていきます。
昔の紅餅の作り方と工程は全然変わっておりません。

ジブリの『おもひでぽろぽろ』見るとナレーション?で結構詳しく紅餅の作り方も入ってるんですよ~

管理人は天心園で紅花をやり始めてから、『おもひでぽろぽろ』見返したらちょっと感動しましたよ!

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ご苦労様でした。

※関係ない人には関係なさすぎる記事なので
サラッと流してください<(_ _)>ペコリ



『さくらんぼ』のご苦労会を先日、行ないましたぁー
うなぎと郷土料理で有名な山形市の『あげつま』さんです。

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女性陣です。

そして!
この日のカメラマンは、撮ったはずなんだけどなぁーと言いながらこのアングルの写真しか無かったので、これだけです…
酔っ払ってたかぁー


男性陣も連日の暑い中、その上ハウスですからね。
汗だくになりながら、頑張ってくれました。

女性陣も、ひたすら続く選別作業。
ずっと赤い実を見てばかりいるから目が疲れるんですよね。

ということで、本当にみなさんご苦労様でした。

皆さん気持ちの良い方ばかりで、最後も気持ちよく会をもたせていただけました。



働きに来てくれた方へのお礼のような記事なので、ブログに相応しい記事かと考えていました(管理人)
少し載せるのが遅くなってしまいました。

深夜徘徊!

日中のあまりの暑さに、この日は散歩なしでいたのですが…
体力あり余りの夜中に姉妹で猛ダッシュの追っかけ合いをし始めたので散歩へ。
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深夜徘徊であります(笑)
夜でも歩くと汗が出る

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もちろん、いつもの散歩コースの『霞城公園』は閉まっていました…
さて、どこを散歩しましょ~

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山形市のど真ん中なのに、夜中で車の通りもマバラ

1時間程度の深夜徘徊で帰ってまいりました~

気づいた一つ難点は!?
ウ○チをされると暗い中で見つけるのが大変だとう事~
携帯で照らしながら拾いましたよ(笑)

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